Menu 8 maart 2022
|
Kookavond: |
|
|
Dinsdag: |
8 maart 2022 |
|
Menu: |
|
|
Amuses: |
Champignon- doperwten falafel, BBQ saus | gepofte paprika | knoflook |
|
Voorgerecht: |
saffraan | salie boter | walnoot | Parmezaan |
|
Hoofdgerecht: |
spitskool | gefrituurde bloemkool | beukenzwammen | Rode port jus met chocolade |
|
Nagerecht: |
terrine eendenlever | appel compote | granny smith appel | rode portsiroop |
|
Aantal:. |
|
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen. |
|
Bijzonderheden: |
|
Eindelijk weer… |
|
Extra materiaal: |
|
Parelboortje. |
|
Pasta machine. |
|
Pascal Lahaij Recepturen |
|
Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub Les Cinq Toques Rouges 2021/2022. |