Menu 6 oktober 2015
| Kookclub |
Amis CulinairesLES CINQ TOQUES ROUGES |
| Kookavond: | |
| Dinsdag: | 6 oktober 2015 |
| Menu: | |
| Amuse: | Crème van aardappel met langoustine, Ganda ham en aubergine. |
| Voorgerecht: | Gnocchi met walnoot en salie. |
| Hoofdgerecht: | Plat ijs met hutspot van pompoen, spruiten en lavas. |
| Nagerecht: | Chocolade cake met rode biet, vanille ijs en sabayon van kriekenbier. |
| Aantal:. |
| Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen. |
| Bijzonderheden: |
| Extra materiaal: |
| Keuken machine. |
| IJsmachine. |
| Puree knijper. |
| Pascal Lahaij Recepturen |
| Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub
Les Cinq Toques Rouges 2015/2016. |