Menu 6 januari 2015
| Kookclub |
Amis CulinairesLES CINQ TOQUES ROUGES |
| Kookavond: | |
| Dinsdag: | 6 januari 2015 |
| Menu: | |
| Amuse: | Hartige muffin met garnalen, prei en vadouvan. |
| Voorgerecht: | Salade van witloof en appel met gerookte zalm en witte chocolade vinaigrette. |
| Hoofdgerecht: | Bommerige hoenderfilet met hutspot, mango en cashewnoot. |
| Nagerecht: | De enige echte appel strudel. |
| Aantal: |
| Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen. |
| Bijzonderheden: |
| De eerste in 2015… |
| Extra materiaal: |
| Keukenmachine. |
| Muffin vormen. |
| Fijne rasp |
| Stamppot stamper. |
| Frituur met olie. |
| Schoon groot tafellaken. |
| IJsmachine. |
| Pascal Lahaij Recepturen |
| Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub
Les Cinq Toques Rouges 2014/2015. |