Menu 6 januari 2015

Kookclub

Amis Culinaires

LES CINQ TOQUES ROUGES

Kookavond:
Dinsdag: 6 januari 2015
Menu:
Amuse: Hartige muffin met garnalen, prei en vadouvan.
Voorgerecht: Salade van witloof en appel met gerookte zalm en witte chocolade vinaigrette.
Hoofdgerecht: Bommerige hoenderfilet met hutspot, mango en cashewnoot.
Nagerecht: De enige echte appel strudel.
Aantal:
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen.
Bijzonderheden:
De eerste in 2015…
Extra materiaal:
Keukenmachine.
Muffin vormen.
Fijne rasp
Stamppot stamper.
Frituur met olie.
Schoon groot tafellaken.
IJsmachine.
Pascal Lahaij Recepturen
Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub

Les Cinq Toques Rouges 2014/2015.