Menu 4 oktober 2016
Kookavond: | |
Dinsdag: | 04 oktober 2016 |
Menu: | |
Amuse: | Blote billetjes in het gras. |
Voorgerecht: | Ceviche van makreel met kokkels en avocado. |
Hoofdgerecht: | Wilde eend met wortel, bulgur en ras el hanout |
Nagerecht: | Zoete aardappel sorbet, kokos en mango. |
Aantal:. |
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen. |
Bijzonderheden: |
Nieuw seizoen, traditioneel starten met mosselen en vergaderen! |
Extra materiaal: |
Kleine bloempotjes. |
Saté prikkers. |
Sap centrifuge. |
Sifon met patronen. |
IJsmachine. |
Pascal Lahaij Recepturen |
Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub
Les Cinq Toques Rouges 2016/2017. |