Menu 3 september 2013

Kookclub

Amis Culinaires

LES CINQ TOQUES ROUGES

Kookavond:
Dinsdag: 3 september 2013
Menu:
Amuse: Zeeuwse mosselen met sabayon van Westmalle tripel en ganda ham.
Voorgerecht: Meloen, tomaat en tonijn met granaatappel en sojakaviaar.
Hoofdgerecht: Lamskoteletjes met Provençaals garnituur.
Nagerecht: Nougat glacé met rood bosfruit.
Aantal:
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen.
Bijzonderheden:
Colours of the world… kleurrijk einde van de zomer!
Extra materiaal:
Keukenmachine.
Pascal Lahaij Recepturen
Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub

Les Cinq Toques Rouges 2013/2014.