Menu 4 april 2017

Kookavond:
Dinsdag: 04 april 2017
Menu:
Amuse: Hartige aperitief wafels met truffel en mousse van foie gras, sucrinesla met mosterd.
Voorgerecht: Gebakken knolselderij met venkel en roquefortsaus.
Hoofdgerecht: Runder wang Tikka Masala.
Nagerecht: “Croque en bouche”.
Aantal:.
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen.
Bijzonderheden:
April doet wat ie wil…
Extra materiaal:
Wafelijzer.
IJsmachine.
Pascal Lahaij Recepturen
Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub

Les Cinq Toques Rouges 2016/2017.