Menu 2 februari 2016

Kookclub
Amis Culinaires

LES CINQ TOQUES ROUGES

Kookavond:
Dinsdag: 2 februari 2016
Menu:
Amuses: Zult en Zuur
Voorgerecht: Kabeljauwkroketjes met venkel
Hoofdgerecht: Kalfsribstuk op lage temperatuur gegaard met saus van jus de veau, calvados en appel met groententaartje
Nagerecht: Nougatinetaartje
Aantal:
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen.
Bijzonderheden:
Gewoon lekker!

Nagerecht wordt extra begeleid door Huub Wierts, gespecialiseerd en gediplomeerd in bakken en taarten enz.

Extra materiaal:
Lau van de Bergh Recepturen
Deze recepturen zijn bewerkt door Lau van de Bergh voor kookclub

Les Cinq Toques Rouges 2015/2016.