Menu 2 februari 2016
Kookclub |
Amis Culinaires
LES CINQ TOQUES ROUGES |
Kookavond: | |
Dinsdag: | 2 februari 2016 |
Menu: | |
Amuses: | Zult en Zuur |
Voorgerecht: | Kabeljauwkroketjes met venkel |
Hoofdgerecht: | Kalfsribstuk op lage temperatuur gegaard met saus van jus de veau, calvados en appel met groententaartje |
Nagerecht: | Nougatinetaartje |
Aantal: |
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen. |
Bijzonderheden: |
Gewoon lekker!
Nagerecht wordt extra begeleid door Huub Wierts, gespecialiseerd en gediplomeerd in bakken en taarten enz. |
Extra materiaal: |
Lau van de Bergh Recepturen |
Deze recepturen zijn bewerkt door Lau van de Bergh voor kookclub
Les Cinq Toques Rouges 2015/2016. |