Menu 2 februari 2016
| Kookclub |
| Amis Culinaires
LES CINQ TOQUES ROUGES |
| Kookavond: | |
| Dinsdag: | 2 februari 2016 |
| Menu: | |
| Amuses: | Zult en Zuur |
| Voorgerecht: | Kabeljauwkroketjes met venkel |
| Hoofdgerecht: | Kalfsribstuk op lage temperatuur gegaard met saus van jus de veau, calvados en appel met groententaartje |
| Nagerecht: | Nougatinetaartje |
| Aantal: |
| Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen. |
| Bijzonderheden: |
| Gewoon lekker!
Nagerecht wordt extra begeleid door Huub Wierts, gespecialiseerd en gediplomeerd in bakken en taarten enz. |
| Extra materiaal: |
| Lau van de Bergh Recepturen |
| Deze recepturen zijn bewerkt door Lau van de Bergh voor kookclub
Les Cinq Toques Rouges 2015/2016. |