Menu 10 januari 2023 LES CINQ TOQUES ROUGES Kookavond dinsdag 10 januari 2023 MENU Amuse Champignonmousse met gelei van garnalenpantsers, paprika, beukenzwammetjes en grijze garnalen Voorgerecht Tulband van pladijs en jonagold met mousserend kerriesoepje Hoofdgerecht Eendenborst, knolslederij, gele biet, miso en sambai Nagerecht Wentelteefje met Yoghurtijs, pistachesponscake, chocoladekrokant en crème van zure room Lau van de Bergh, Recepturen
