Menu 1 september 2015

Kookclub

Amis Culinaires

LES CINQ TOQUES ROUGES

Kookavond:
Dinsdag: 1 september 2015
Menu:
Amuse: Met scamorza gevulde patissons.
Voorgerecht: Mosselen met gamba’s, chorizo en groene asperges.
Hoofdgerecht: Pizza Calzone met doradefilet, mozzarella en tomaten coulis.
Nagerecht: Merengue met witte chocolade, perzik en gepocheerde vijgen.
Aantal:.
Deze recepturen zijn, tenzij anders vermeld voor 4 personen.
Bijzonderheden:
Traditionele vergaderavond met mosselen….
Extra materiaal:
Keuken machine.
Mosselpannetjes.
Spuitzak met grote kartelmond.
Pascal Lahaij Recepturen
Deze recepturen zijn bewerkt door Pascal Lahaij voor kookclub

Les Cinq Toques Rouges 2015/2016.